Cuisine

Avant que notre rythme de vie soit devenu essoufflant et que nos horaires soient surchargés, les cuisines du début des années 1900 étaient de petits espaces en retrait, utilisés uniquement pour cuisiner. Au fil des ans, les cuisines ont été agrandies et centrées dans la maison. Aujourd'hui, un choix futé consiste à rehausser l'efficacité de la cuisine et à y créer des espaces pratiques et ergonomiques au goût sûr pour que la pièce devienne la pierre angulaire de la maison.

Disposition : le secret réside dans l'efficacité

Lorsqu'un mur sépare la cuisine de la salle à manger ou du salon, comme c'est souvent le cas, la perte d'espace est considérable. En procédant à des rénovations de la cuisine, et en supprimant certains murs, l'efficacité est rehaussée, ainsi que la valeur de la propriété, car il s'agit là d'un bon investissement. Les études rapportent uniformément que les rénovations dans la cuisine permettent aux propriétaires de récupérer une bonne partie des fonds investis, jusqu'à 40 % dans certains cas, ce qui s'avère plus intéressant que la plupart des autres projets populaires de rénovation. Le fait de réaménager la cuisine ou d'y créer des ouvertures sur les espaces de vie de la maison (ou même d'ajouter une banquette ou un coin déjeuner) peut offrir à la famille et aux amis un endroit où se réunir pour manger, socialiser et relaxer. Cette option constitue une excellente solution dans les maisons plus petites. Ce réaménagement peut aussi faire de la pièce le lieu idéal pour les réceptions, puisque de tout avoir à portée de la main simplifie la tâche de l'hôte et, lors des réceptions informelles, il sera facile d'obtenir de l'aide pour apprêter des légumes, ouvrir le vin et préparer le repas.

Dans les grandes cuisines, la tendance européenne actuelle veut que l'efficacité y soit accrue, puisqu'on y installe désormais la laveuse et la sécheuse. Les travaux de rénovation n'épargneront pas l'intégration d'armoires adjacentes ou encore d'un solarium, lesquels ajouteront un caractère multifonctionnel à une pièce autrefois réservée à un seul usage.

L'îlot : au cœur de tout

Factures à payer, devoirs à finir et collations à manger : l'îlot de la cuisine est un espace central qui offre en plus une surface de comptoir additionnelle pour la préparation des repas. Avec des éléments comme des recoins, des tiroirs et du rangement, l'îlot de cuisine sert aussi de bureau. Ajoutez-y plus de tabourets et combinez des îlots de différentes hauteurs. Si vos systèmes de plomberie et d'électricité le permettent, installez-y un évier ou le lave-vaisselle. Optez pour un revêtement de comptoir durable, allant de la pierre naturelle au stratifié, et votre précieuse table de cuisine ne sera plus endommagée. Et si votre cuisine est trop petite pour un îlot, essayez de créer une péninsule, soit une extension de votre comptoir, incluant ces mêmes éléments fonctionnels.

Tendances et fonction : mariez ces mondes

L'apparence de votre cuisine, de même que son efficacité varie beaucoup en fonction de l'éclairage qui s'y trouve. Considérez les fonctions de cet espace et alliez-leur style et fonctionnalité : des lampes encastrées pour l'éclairage général, des suspensions au-dessus de l'îlot ou de la péninsule, un éclairage sous les armoires servant à la préparation des repas et, bien sûr, un élément important au-dessus de l'espace pour les repas. Les gradateurs fournissent une ambiance chaleureuse lorsque vient le temps de relaxer ou de recevoir, et ils permettent aux différentes zones de la cuisine de se démarquer quand plusieurs activités s'y déroulent simultanément.

Quant au choix du bon revêtement de plancher, il s'avère crucial pour une cuisine bien pensée, style élégant : le bois, par exemple, peut donner l'illusion d'un espace plus vaste lorsqu'il est utilisé de la cuisine jusqu'au reste de la maison. On peut employer des carreaux ou des motifs décoratifs pour créer des points d'intérêt dans la cuisine, ce qui renforce le statut de la pièce comme centre de la maison. La sélection de matériaux parmi lesquels choisir étant vaste, du bois d'ingénierie au stratifié en passant par le bambou et le liège, vous trouverez facilement une couleur et une texture qui refléteront votre personnalité.

L'utilisation de pierres ajoute une impression de solidité à la cuisine, ce que renforce la tendance actuelle pour les âtres de pierre qui entourent les impressionnantes plaques de cuisson au gaz et les fours au gaz imitant les anciens appareils. Ce style rappelle les manoirs historiques, tout en y ajoutant une touche d'intimité.

Enfin, avec un peu de créativité, n'importe quelle cuisine peut subir une transformation et devenir un espace commun dans lequel les familles d'aujourd'hui font bien plus que cuisiner. Combinant fonctionnalité et style, la cuisine forme le cœur de la maison d'aujourd'hui et représente une destination où il fait bon s'attarder.