Friteuses et fumoirs(91 produits)

Barbecues et fumoirs et friteuses d’extérieur                           

Vous cherchez la meilleure façon de faire cuire des viandes délicieuses et juteuses pour votre prochain rassemblement en plein air? Pensez à investir dans un barbecue et un fumoir ou une friteuse d’extérieur! Avec un fumoir à viande, vous pouvez faire cuire lentement à feu doux pendant plusieurs heures vos morceaux de viande préférés, pour obtenir de succulentes viandes qui auront un goût fumé et qui seront le meilleur moment d’un repas. Avec une friteuse d’extérieur, vous pouvez préparer rapidement tous vos aliments frits préférés de manière pratique et rapide, comme les ailes de poulet et les frites.

Le meilleur barbecue et fumoir pour chaque besoin

Les trois types de fumoirs les plus populaires sont les fumoirs électriques, les fumoirs à charbon de bois et les fumoirs au propane. Chacun de ces types de fumoirs offre des avantages uniques, il est donc essentiel que vous preniez en compte vos besoins avant de prendre votre décision.

Les fumoirs électriques offrent l’avantage de ne pas avoir à le remplir d’essence ou à régler la température manuellement. Ils sont parfaits pour les débutants ou ceux qui n’ont pas le temps de régler leur fumoir avant chaque utilisation. Les fumoirs électriques nécessitent également peu d’entretien, ce qui signifie que vous n’aurez pas à vous soucier de nettoyer les cendres après chaque utilisation.

Les fumoirs à charbon de bois offrent une expérience de fumage plus traditionnelle. Ces fumoirs donnent aux aliments un goût fumé intense et que les fumoirs électriques et les fumoirs au propane ne peuvent pas égaler. Ils sont également parfaits pour la cuisson à des températures plus basses et ils peuvent être ajustés rapidement et facilement.

Les fumoirs au propane offrent une solution intermédiaire entre les fumoirs électriques et les fumoirs au charbon de bois. Les fumoirs au propane sont très pratiques et ils permettent de régler rapidement la température et le temps de cuisson. Ils donnent un goût fumé aux aliments, mais ce goût est moins intense que celui offert par les fumoirs au charbon de bois.

Enfin, envisagez un fumoir à granulés si vous recherchez un fumoir qui utilise des granulés de bois au lieu de charbon de bois ou de bois. Les fumoirs à granulés fonctionnent de la même manière qu’un four à convection extérieur, sauf qu’ils sont alimentés par des granulés de bois introduits dans le fumoir à l’aide d’une trémie. Cela vous permet de régler votre fumoir et d’arrêter de penser à celui-ci, car les granulés alimentent automatiquement la chambre de combustion, selon les besoins.

Fumoir décalé contre fumoir vertical

Lorsqu’il s’agit du fumage des viandes, il existe plusieurs styles différents de barbecues et fumoirs parmi lesquels choisir. Deux des options de fumoirs les plus populaires sont les fumoirs décalés et les fumoirs verticaux.

Les fumoirs décalés, parfois appelés fumoirs en forme de tonneau, sont longs et horizontaux. Ils sont dotés d’un grand foyer avec un clapet réglable qui vous permet de contrôler facilement la température de votre barbecue. Ces fumoirs sont parfaits pour les gros morceaux de viande, comme la poitrine ou les côtes, qui nécessitent des temps de cuisson lents et des températures basses pour être bien cuits. Ils sont également parfaits pour faire le fumage de plusieurs types d’aliments à la fois, car ils sont conçus pour cuire à partir d’une chaleur indirecte.

D’un autre côté, les fumoirs verticaux sont beaucoup plus compacts que les fumoirs décalés et ils existent dans de nombreuses tailles. Ils se composent généralement d’une haute chambre avec des grilles sur lesquelles vous déposez vos aliments, permettant à la fumée et à la chaleur de passer autour de votre viande pendant qu’elle cuit. Ces fumoirs sont parfaits pour les petits morceaux de viande comme le poulet ou le porc et ils sont également excellents pour ceux qui veulent faire cuire des aliments rapidement.