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Weber New American Barbecue

Modèle nº 209554|Nº UGS 1001038470

Aperçu

Modèle # 209554 Internet # 1001038470

Penser quaux États-Unis, le barbecue est une affaire de « côtes levées et de rôtis cuits lentement à petit feu Southern Style », cest peu connaître cette cuisine. Certes, le barbecue traditionnel en est le point de départ glorieux, mais cest aussi une invitation à la création. Aux quatre coins de ce vaste pays, chefs de famille et grands chefs inventent allègrement une cuisine audacieuse et surtout, succulente. Dans ce pays qui se veut le creuset dune nation, anciens et nouveaux enrichissent leur table de leur patrimoine de saveurs, dépices et de points de vue, et chaque fois quils le font, ils modifient dautant la cuisine barbecue américaine. Rempli de récits et de témoignages, de centaines de photos, de techniques parfaitement claires et de 100 recettes exceptionnelles à toute épreuve, Webers New American Barbecue est une célébration du barbecue daujourdhui. Les nouveaux classiques créés par les chefs. Les mélanges de saveur des chefs de famille

  1. Découvrez les méthodes traditionnelles éprouvées des grands maîtres du barbecue.
  1. Suivez des chefs renommés en train de redéfinir les mets classiques.
  1. Expérimentez avec les épices et les influences mondiales qui renouvellent et rajeunissent les grillades
  1. Plus de 120 recettes avec des photos
  1. Instructions très détaillées

Spécifications

Dimensions

Hauteur assemblé (en pouces)
8.13
Hauteur de l’emballage (en pouces)
8.1
Largeur assemblée (en pouces)
9.81
Largeur de l’emballage (en pouces)
2.4
Poids assemblé (en livres)
13.38
Poids de l’emballage (en livres)
2.66
Profondeur assemblé (en pouces)
12.06
Profondeur de l’emballage (en pouces)
9.8

Détails

Certifié
Oui
Famille de couleurs
Multicolore
Matériau
Papier
Pays d'origine
US-United States
Type de produit
Livre de recettes

Garanties et certifications

Garantie Limitée
New American BarbecueWeber New American BarbecuePenser quaux États-Unis, le barbecue est une affaire de « côtes levées et de rôtis cuits lentement à petit feu Southern Style », cest peu connaître cette cuisine. Certes, le barbecue traditionnel en est le point de départ glorieux, mais cest aussi une invitation à la création. Aux quatre coins de ce vaste pays, chefs de famille et grands chefs inventent allègrement une cuisine audacieuse et surtout, succulente. Dans ce pays qui se veut le creuset dune nation, anciens et nouveaux enrichissent leur table de leur patrimoine de saveurs, dépices et de points de vue, et chaque fois quils le font, ils modifient dautant la cuisine barbecue américaine. Rempli de récits et de témoignages, de centaines de photos, de techniques parfaitement claires et de 100 recettes exceptionnelles à toute épreuve, Webers New American Barbecue est une célébration du barbecue daujourdhui. Les nouveaux classiques créés par les chefs. Les mélanges de saveur des chefs de famille
Weber
1001038470
New American Barbecue est évalué 4.8 de 5 de 5.
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Rated 5 de 5 de par Outstanding I own four Weber cookbooks (Greatest Hits, New Real Grilling, Smoke and New American Barbecue), and this one is my favorite. Just a really great balance between grilling and BBQ recipes, with some interesting twists (I've made the PB&J ribs and basil butter corn on the cob a couple times to rave reviews, and the smoked deviled eggs are a personal favorite). And I really enjoy the extra flavor of cooking a steak directly on the (lump) coals, which is a trick I picked up from this book. I'll be getting Ultimate Grilling eventually, but this is definitely my favorite among the ones I own (though they're all great).
Date de publication: 2019-06-24
Rated 5 de 5 de par A carnivores delight for grilling meats I have only had this cookbook for a few weeks, but will say it is of great quality,has many photo illustrations of preparation steps for the recipes. It has recipes for some items not conventionally done on the grill like deviled eggs & cinnamon buns. There are also many recipes for marinates and rubs. Fish recipes too. I am pleased with it!
Date de publication: 2019-01-21
Rated 5 de 5 de par Great explanations I already had one and liked it so much I bought one for my daughter and son in law
Date de publication: 2018-08-06
Rated 4 de 5 de par Great recipes, but prep/cook instructions vague Gifted to me to use with my 22" Weber Kettle. This book has some great recipes that are a 'new spin' on conventional recipes. It also contains some great recipes on create-your-own BBQs/sauces. The one downside is that the prep instructions or cooking instructions can sometimes be vague. There will be times you have to 'fill in the blanks' where there's uncertainty on exactly how you should make that reduction sauce, or how much salt is suggested.
Date de publication: 2018-05-30
Rated 5 de 5 de par Great BBQ book! This book covers everything about bbq, including recipes for rubs, marinades, sides, etc. It explains different bbq methods and techniques really well, with suggestions for achieving perfect results with various models. Love it!
Date de publication: 2018-01-21
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